Hoidiste valmistamine Lümanda põhikoolis
3. septembril õppisid Lümanda kooli 6. ja 7. klassi tüdrukud kodunduse tunnis hoidiste valmistamist. Seekord valmistati kahte erinevat moosi. Põhitoorained tulid kevadel rajatud kooliaiast ja nendeks olid kõrvits ning rabarber. Lisandina kasutasime veel koduaia õunu, ploome, arooniaid ning väga tervislikke astelpaju marju. Õpilased tükeldasid kokatädi Kati juhendamisel toorained eraldi anumatesse, seejärel pandi moosid keema. Kuna eesmärgiks oli saada ilusa ergu värviga punane moos ning kollane moos, jälgiti keemise käigus hoidise muutumist, listi vajadusel sobivaid marju, et saada soovitud tulemus. Teise tunni alguses lisati suhkur ning tunni lõpus oli aeg keedis püreerida. Kaks töötundi möödus kibekiires askelduses ning tulemus üllatas kõiki. Keedist jagus täpselt niipalju, et kõik valmispandud purgid täita. Kuigi kuumana sai moosi pisut mekkida, siis nüüd ootame ise ka põnevusega, mismoodi maitsevad moosid jahtunult
